dal pensiero al gusto

Date forma alla vostra firma con le nostre soluzioni

1Singolare Molds
2Top/Sottomano
3Realistica
4Torte
5Toppers
6Buche
7Choux
8Petit Four
1Singolare Molds
2Top/Sottomano
3Realistica
4Torte
5Toppers
6Buche
7Choux
8Petit Four
1

Singolare Molds

Le nostre Singular Molds sono progettate per porzioni individuali di pasticceria, offrendo un equilibrio tra sapori e consistenze con una decorazione minima necessaria per il servizio.

2

Top/Sottomano

Mescolate e abbinate i top e i fondi per personalizzare la vostra pasta, oppure abbinatene una con la panna montata. ganache o mousse per una finitura classica.

3

Realistica

MoldBrothers è specializzato in stampi realistici, ispirati agli ingredienti, alla natura o a oggetti tangibili. oggetti, su misura per soddisfare esigenze specifiche.

4

Torte

I nostri stampi per torte offrono un'ampia superficie per la realizzazione di disegni dettagliati, ideali per la creazione di marchi o torte realistiche che servono più ospiti.

5

Toppers

I topper aggiungono un fascino visivo alle torte, offrendo un modo semplice di personalizzarle senza cambiare i sapori o le consistenze della pasta.

6

Buche

Ispirati alla bûche de Noël francese, i nostri stampi per bûche sono perfetti per le feste. festeggiamenti e dolcetti da portare a casa.

7

Choux

I nostri stampi per pasta choux semplificano il processo, consentendo di riempire, congelare e cuocere in modo uniforme. choux, adattabile a varie forme e dimensioni.

8

Pepit Quattro

I Petit Fours offrono un sapore intenso in un piccolo boccone, simile a quello degli stampi singoli, ma su un piano più scala compatta.

Combinate i nostri strumenti per creare tutto ciò che potete immaginare

Le nostre possibilità

A volte, il progetto perfetto non si limita a un'unica soluzione, ma consiste nel combinare diverse opzioni personalizzate che offriamo. Ad esempio, se state creando un dolce personalizzato, potreste volere anche una taglierina personalizzata per la vostra base sablé o biscotto. Questa è solo una delle tante combinazioni che possiamo offrire. Il vostro progetto potrebbe richiedere soluzioni ancora più personalizzate e noi siamo qui per dare vita a queste idee. Ecco una piccola selezione delle possibilità che offriamo per trasformare la vostra visione in realtà.
Custom_Render_2_Portrait.97
Custom_Render_2_Portrait.97

Silicone Molds 

Grazie alla nostra esperienza nella creazione di stampi in silicone, garantiamo sempre un risultato finale perfetto, indipendentemente dalle dimensioni, dalla larghezza o dall'altezza della vostra richiesta. Che stiate lavorando a entremets, torte o petit fours, possiamo dare vita alla vostra visione con stampi personalizzati che soddisfano tutte le vostre esigenze.
silicio
silicio

Timbri in ottone 

Fin dal primo giorno di lavoro alla MoldBrothers, abbiamo realizzato timbri in ottone. Con questi timbri è possibile indurire rapidamente e senza sforzo il cioccolato liquido con il proprio disegno! Perfetti per decorare i vostri dolci e aggiungere il vostro tocco personale. Creiamo anche timbri di cioccolato che possono marchiare i vostri bonbon dopo che il cioccolato scorre automaticamente su di loro, dandovi ancora più modi per personalizzare il vostro cioccolato!
Ottone
Ottone

Stencil 

I nostri stencil sono completamente personalizzati e realizzati su misura per voi, a partire da un singolo pezzo. Disponibili in vari spessori e materiali, sono fatti su misura per soddisfare le vostre esigenze specifiche. Ad esempio, se state cercando uno stencil per creare delicate decorazioni di cioccolato, vi consigliamo uno spessore di 1 mm. Potete anche utilizzare i nostri stencil per aggiungere dettagli aerografati alle vostre torte, conferendo loro una finitura raffinata.
stencil
stencil

Taglierine 

I cutter possono essere la chiave per migliorare la vostra pasticceria, soprattutto quando si lavora con forme più complesse. Possono fare la differenza tra un buon risultato e uno impeccabile. Sebbene siano comunemente utilizzate per tagliare biscotti o sablé, la loro versatilità va ben oltre. I cutter personalizzati sono perfetti anche per creare decorazioni di cioccolato precise o per modellare alla perfezione la viennoiserie.
taglierina
taglierina

Maschere in silicone 

A volte alcuni stampi devono essere sottili, soprattutto se hanno forme difficili da rilasciare. Abbiamo una soluzione per questo: maschere di plastica che si adattano allo stampo. Queste maschere assicurano che il silicone rimanga robusto senza rendere la parete del silicone troppo spessa e quindi facilmente smodellabile.
maschera di silicio
maschera di silicio

Francobolli per assorbenti 

I nostri timbri a tampone sono stati progettati per due usi principali. In primo luogo, sono ideali per applicare disegni in polvere su torte o pasticcini glassati. In secondo luogo, sono perfetti per timbrare gli stampi per bonbon in policarbonato, consentendo di aggiungere dettagli intricati ai vostri cioccolatini. Questi timbri sono dotati di un supporto in plastica resistente con un inserto in silicone, che li rende resistenti al calore e versatili per una varietà di applicazioni.
tampone
tampone

Termoformato Molds (in arrivo)

Gli stampi in silicone funzionano bene per le tavolette di cioccolato e i bonbon, ma hanno i loro limiti. È qui che entrano in gioco i nostri stampi termoformati! Con il giusto angolo di rilascio, ogni forma è possibile. Pensate in grande o in piccolo: sfidateci e creeremo i vostri stampi per bonbon trasparenti ultrasottili personalizzati!
Rendering_personalizzato_2_termofoglio
Rendering_personalizzato_2_termofoglio
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Il nostro processo

Ecco come trasformiamo la vostra idea in realtà

Ispirazione

Casi di clienti

Richiesta di prodotti personalizzati

Avete in mente un'idea o una ricetta unica? MoldBrothers Pastry è qui per realizzarla! Sia che abbiate una visione chiara o che abbiate bisogno di aiuto per dare forma ai vostri sogni più sfrenati, siamo pronti. Basta compilare il nostro modulo di richiesta di prodotti personalizzati e iniziamo! 

Avete in mente un'idea o una ricetta unica? MoldBrothers Pastry è qui per realizzarla! Sia che abbiate una visione chiara o che abbiate bisogno di aiuto per dare forma ai vostri sogni più sfrenati, siamo pronti. Basta compilare il nostro modulo di richiesta di prodotti personalizzati e iniziamo! Preferite chiamare o inviare un'e-mail, clicca qui.

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