シンギュラーMoldsは、ペストリーの個食用に設計されており、次のようなバランスを備えています。 味も食感もよく、盛り付けに必要な装飾は最小限。
トップとボトムを組み合わせて、ペストリーをカスタマイズすることもできる。 ガナッシュやムースでクラシックに仕上げる。
MoldBrothersは、食材、自然、または有形にインスパイアされたリアルな金型を専門としています。 特定のニーズに合わせて作られた
私たちのケーキ型は、細かいデザインのための大きな表面を提供します。 複数のゲストに対応するリアルなケーキ。
トッパーはケーキに視覚的なアピールを加え、ケーキを変えることなくカスタマイズする簡単な方法を提供します。 ペストリーの風味やテクスチャー。
フランスのビュッシュ・ド・ノエルにインスパイアされた華やかなビュッシュ型は、ホリデーシーズンにぴったりです。 お祝いや持ち帰りのお菓子。
当社のシュー型は、充填、冷凍、焼成を一貫して行うことができ、工程を簡素化します。 様々な形や大きさに対応できるシュー。
プティフールは、小さな一口で濃厚な味わいを楽しめる。 コンパクトなスケール。
プロセス
1
カスタム製品のリクエスト
Instagram、Eメール、WhatsApp、お電話、または下記のフォームからお問い合わせください。お急ぎですか？ 今すぐリクエスト!
2
自由設計
注文を受けるだけでなく、お客様との共同作業も行います！1週間以内に無料のデザイン提案とお見積もりをお送りします。
3
お見積もり
当社のお見積りは、お客様のニーズに合わせた正確なもので、費用の概要を明確にお知らせします。
4
メイキング・オブ・マトリックス
作りましょう！金型製作からステンシル印刷、シリコンキャスティングまで、あなたのアイデアを形にします。
5
製造
私たちは仕上げと後処理の段階を得意とし、すべての製品が私たちの高い基準を満たすようにしています。
6
全世界発送
発送しましょう！Fedexで世界中に配送し、お客様のご注文が安全かつ予定通りに届くようにします。
7
楽しさとサービス
さあ、創作を始めましょう！サポートやアドバイスが必要な場合は、いつでもご連絡ください。私たちがお手伝いします！
マンダリン オリエンタル ドーハ
私たちは、マンダリン オリエンタルのブランド・アイデンティティの中で、各ペストリーが視覚的に異なるように見えながらも、ブランディングに沿ったまとまりのあるコレクションを形成するペストリーのラインナップを作りました。課題は、ペストリー間の明確な視覚的差異を維持しながら、アイデンティティのさまざまな要素を取り入れることでした。
ドン・パパ・ラム×FHN
このローカル・コラボレーションのために、ドン・パパ・ラムはトップ・パティシエとともに、フィリピン独立の擁護者であるパパ・イシオをリアルに表現するようMoldBrothersに依頼した。現在、ブランドのエンブレムとなっている彼の肖像画は、3Dモデルに変換され、私たちによってカスタム金型に作られました。
ロエル・ワゲナー - 聖なるお菓子
ロエルは、プラリネの視覚的インパクトを高めたいと考えていた。ボンボンの外観は、主要な原材料を反映する必要がありました。私たちは、彼のビジョンを実現するために、それぞれの素材を象徴的に表現した12種類のユニークなスタンプを開発しました。
ガレット・デ・ロワ - ザ・コンノート
ガレット・デ・ロワは、エピファニー（公現祭）の時期に多くのパティスリーで再び登場する伝統的な商品です。ニコラ・ルゾー氏から、ザ・コノートのロゴをあしらったチュイール型の開発を依頼され、ガレットに特徴的でわかりやすいキャラクターを与えることができました。
ガレット・デ・ロワ - クラリッジズ
ガレット・デ・ロワは、アーモンドペーストを詰めたシュー生地で構成されています。クラリッジズのために、クラリッジズのロゴを焼成時にシュー生地に刻印するシリコンのプレス型を作成し、明確なマーキングと特徴的な最終製品を確保しました。
ロジェ・ヴァン・ダムのハイティー・コレクション
ロジェ・ヴァン・ダムは、拡張性と美しさを考慮した新しいハイティー・サービングセットのデザインを私たちに依頼しました。ミニ・シャルロット、ミニ・オノレ、ミニ・バブル・スフィアです。このハイティーは現在、ボタニック・サンクチュアリ・アントワープとフォーシーズンズ・イスタンブールでお楽しみいただけます。
テディベア - インターコンチネンタル・ソウル
インターコンチネンタル・ソウルのペストリーシェフ、エリック・カラボケ氏から、ホテルで販売するマスコットキャラクターのテディベアのリアルな型を作るよう依頼された。クマのコーデュロイの質感まで精密に再現しました。クマだけでなく、クマが乗っている台座や、首にかけている金色のインターコンチネンタルのメダルも制作しました。
ザ・プラザ ロゴケーキ
ニューヨークで最も象徴的なホテルのひとつであるザ・プラザから、ロゴを時代を超えた3Dデザインに変換してほしいという依頼がありました。エグゼクティブ・ペストリー・シェフのケビン・クレマンソーは、ペストリーを通してザ・プラザのブランド・アイデンティティを表現したいと考えました。
マンダリン オリエンタル ミュンヘン
マンダリン オリエンタル ミュンヘンは、ホテルの象徴的な建物からインスピレーションを得て、特別なゲストのための特注ルーム アメニティをリクエストしました。マンダリン オリエンタル ミュンヘンのデザイナーは、細部に至るまで丹念に作り込み、このプロジェクトに美しい最終結果をもたらしました。
インターコンチネンタル・ソウル
インターコンチネンタル・ソウルのペストリーシェフ、エリック・カラボケ氏から、ホテルで販売するマスコットキャラクターのテディベアのリアルな型を作るよう依頼された。クマのコーデュロイの質感まで精密に再現しました。クマだけでなく、クマが乗っている台座や、首にかけている金色のインターコンチネンタルのメダルも制作しました。
ユニークなアイデアやレシピをお持ちですか？MoldBrothersペストリーはそれを実現します！明確なビジョンをお持ちの方も、夢を形にするお手伝いが必要な方も、私たちにお任せください。カスタム製品リクエストフォームにご記入ください！
ユニークなアイデアやレシピをお持ちですか？MoldBrothersペストリーはそれを実現します！明確なビジョンをお持ちの方も、夢を形にするお手伝いが必要な方も、私たちにお任せください。カスタム製品リクエストフォームにご記入ください！お電話またはEメールでのお問い合わせ ここをクリック.
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