Twee broers, Stijn en Joost, gebruiken hun opleiding en ervaring om hun eerste bedrijfsidee te lanceren. Food Innovation, Business Entrepreneurship en passie voor de horeca blijken een recept voor succes: MoldBrothers is geboren.
De broers verkopen hun PlayStation 4 en andere waardevolle spullen om hun bedrijf van de grond te krijgen. Met een klein budget beginnen ze een winkel in de garage van hun ouders. Binnen de kortste keren groeit hun bedrijf uit zijn jasje en moeten ze op zoek naar hun eerste kantoorruimte en productiefaciliteit.
De eerste jaren wordt er hard gewerkt om MoldBrothers in alle opzichten te laten groeien en verbeteren. Er wordt actief gezocht naar samenwerkingen en de webshop en bedrijfsvoering worden geoptimaliseerd. Ondertussen blijft hun assortiment mallen, stencils en producten groeien.
Steeds meer chef-koks en andere food professionals sluiten zich aan bij de MoldBrothers familie, die nu een diverse mix van culturen uit alle hoeken van the world is. Er wordt een Test Kitchen opgezet om de gastronomische specialisten te ondersteunen bij het ontwikkelen van hun ideeën op innovatieve manieren.
Nu zijn we er! We zijn trots op onze gemeenschap en zijn vastbesloten om ons bedrijf verder te laten groeien. Samen hebben we onze ogen op de toekomst gericht. We zijn klaar om te experimenteren, nieuwe wegen te verkennen en de toekomst van het voedsel voor eens en altijd te veranderen.
MoldBrothers Pastry is ontstaan uit de behoefte om te voldoen aan de unieke eisen van patissiers.
Aangedreven door het toonaangevende bedrijf in foodshaping
Bij MoldBrothers Pastry gebruiken we de opgedane kennis op het gebied van fine dining om tegemoet te komen aan de unieke behoeften van patissiers. De onderliggende visie om gasten te voorzien van de beste ervaring van a tot z staat voorop in zowel patisserie als fine dining.
Ontdek onze eersteklas gebaksvormen, sjablonen en accessoires die ontworpen zijn om creativiteit en perfectie te inspireren. Vereenvoudig ingewikkelde ontwerpen, verminder afval en creëer moeiteloos met onze op maat gemaakte mallen.
MoldBrothers is founded by two brothers, Joost and Stijn. Both deeply involved in maintaining partnerships, driving innovation and upholding the values our brand stands for.
Co-owner
Stijn Sommerdijk
Co-owner
Joost Sommerdijk
Looking for a custom solution? Our sales teams is here to help. After your order they ensure smooth follow-up while your contact remains available for any support.
Global Sales Manager
Luuk Coumans
After Sales
Vivian Aalbers
David Reijers
Sales
Ries Visser
Sales
Colin Roelofs
Our finance & support team keep operations running smoothly behind the scenes. From financial administration to customer inquiries, they are ready to assist and provide clarity for every step on the way.
Financial Controller
Jesse Cremers
Office manager
Walt Hahn
Support & Office Assistant
Zus Schipper
Bicycle courier
Conrad Sommerdijk
Our designers bring your idea to life. A dedicated, creative design team with focus on aesthetics, functionality and precision.
Lead Designer
Daphne Roelofs
3D Designer
Steffie Peters
3D Designer
Koen van Bokhoven
3D Designer
Britt de Fouw
3D Designer
Joppe Pelgrim
Our technical developers transform inspiring custom designs into seamlessly functioning molds with industrial precision.
Lead Technical Operations
Luuk Lepoutre
Technical Developer
Damian van Zoelen
Technical Developer
Chris van de Kam
Junior Technical Developer
Nils van Breda
Our product developers are continously working on new innovative products and improvement of our original products.
Lead Product Development
Fabrice Franje
Product developer
Daan Gerritsen
Our goal is to inspire chefs and make impact in the evolving culinary world. Our marketing team is working on creative strategies, relevant content and campaigns that deliver impact on the right platforms.
Digital Marketeer
Luud van den Broek
Content Creator
Chiem Martens
Intern
Milan Bakker
The hands behind every blue mold. From pouring and cutting to shipping, they ensure speed, precision and quality.
Operational Manager
Ruud Sommerdijk
Quality & Logistics
Elena Merdjanova
Teamlead Production
Stein van Gent
Assistant Teamlead
Teun van den Dobbelsteen
Assistant Teamlead
Job Collignon
Production
Fabio Theunissen
Production
Teun Vrijaldenhoven
Production
Senna Sutman
Production
Jorik Rap
Production
Jelle Schrijver
Production
Maarten Boghaerts
Production
Bram Dozeman
Production
Sem Toonen
Production
Stijn van Beek
Production
Yannis van Hoof
Production
Thomas van Deelen
Partners in taart
Een revolutie teweegbrengen is een gezamenlijke inspanning. Zonder creatieve chefs zou er geen input zijn. Zonder input is de output beperkt. Elkaar op ideeën brengen leidt tot de meest effectieve resultaten. De beste concepten ontstaan immers door samenwerking. Bij MoldBrothers communiceren en brainstormen we met chef-koks en partners totdat we het idee hebben dat het beste werkt voor een specifiek gerecht. Onze MoldBrothers & Sisters werken nauw samen met chef-koks, patissiers en horecaprofessionals om te bouwen aan een nieuwe toekomst!
Neem je gebakcreaties mee
naar het niveau van kunst.
"Ons uiteindelijke doel is om een gevoel van urgentie te creëren in de hoofden van je gasten door middel van een smaakvol en doordacht ontworpen product."